PADANG PANJANG|Untuk memastikan fasilitas dan pelayanan dapur program Makanan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal, Ketua Tim Penggerak PKK Kota Padang Panjang Ny Maria Feronika Hendri melakukan monitoring ke dapur MBG yang berada di wilayah Padang Panjang Timur (PPT), Jumat (10/4/2026).
Kegiatan monitoring ini turut didampingi sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait, di antaranya Dinas Sosial PPKBPPPA, Dinas Pangan dan Pertanian, Koordinator Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota dan para kepala SPPG se-Padang Panjang.
Dalam kunjungan tersebut, Ny. Maria meninjau berbagai aspek operasional dapur, mulai dari kebersihan lingkungan, proses pengolahan makanan, hingga mekanisme distribusi kepada para penerima manfaat. Ia menekankan pentingnya menjaga standar higienitas serta kualitas gizi pada setiap makanan yang disiapkan.
“Kegiatan ini sangat baik dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak. Namun perlu terus dilakukan evaluasi agar pelayanan semakin optimal, mulai dari kebersihan alat dapur, pemisahan ruangan untuk makanan basah dan kering, hingga memastikan makanan tetap higienis dan layak dikonsumsi,” ujarnya saat berdialog dengan pengelola dapur.
Selain itu, ia juga memberikan sejumlah saran kepada pihak SPPG, di antaranya peningkatan manajemen penyimpanan bahan pangan, penguatan pengawasan kebersihan, serta pelatihan bagi petugas dapur agar lebih profesional dalam pengolahan makanan.
Ia juga mendorong terjalinnya kolaborasi yang lebih erat antara pengelola dapur, pemerintah daerah, dan masyarakat guna memastikan program MBG dapat berjalan secara berkelanjutan serta tepat sasaran.
Pihak SPPG menyambut baik kunjungan tersebut dan menyatakan komitmennya untuk menindaklanjuti berbagai masukan yang diberikan demi meningkatkan kualitas pelayanan.
Dengan adanya peninjauan ini, diharapkan dapur MBG di PPT dapat terus berkembang dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat, khususnya dalam mendukung pemenuhan gizi bagi kelompok rentan. (*/cigus)
0 Komentar